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雲林縣知名陶藝家陳永礎，續「精選飯店訂房優惠茶餐美食品嚐會」之後，於今（２８）日在其斗南延平路工作室發表「茶餐食譜」分享茶迷。陳大師一生熱愛藝術，專研茶道藝術、陶藝創作20多年，本次續「生活陶與茶藝文化」系列之二發表「茶餐食譜」。與會人員得知陶藝家陳永礎生日，大家齊唱生日快樂，並切蛋糕祝賀一片喜氣洋洋。
今日參與的來賓有立委劉建國及秘書林吉芳、商業發展研究院副院長張皇珍、鄭易誠、前虎尾高中校長黃清江、陳龍雄、前軍訓督導廖世文、楊罡夫、嘉義縣府秘書許修龍、全球眼鏡徐炳綜、阜泰茶廠李奇峰、雲縣西藥商公會理事長陳慶商、書法家林周生夫婦、劉真夫婦、畫家高惠芬夫婦、劉原甫、斗南鎮代表會主席沈暉勛、雲林縣青年志工中心諮詢業師張起凰夫婦、天心宮宮主曾勝男、林香妙夫婦、市代表賴瑪玲、斗六市公所前主秘王如新、二崙施達人、蔡素蘭、鍾順妃、徐依裟、賴春妙、賴麗玲等多人，現場還邀請書法家林周生、畫家劉原甫書畫陶瓷也應來賓之需求書寫燒製，場面溫馨熱絡。
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▲與會人員得知陶藝家陳永礎生日，大家齊唱生日快樂，並切蛋糕祝賀一片喜氣洋洋。（圖／記者蘇榮泉拍攝，2017.08.28）
▲與會人員得知陶藝家陳永礎生日，大家齊唱生日快樂，並切蛋糕祝賀一片喜氣洋洋。（圖／記者蘇榮泉拍攝，2017.08.28）
陳大師將雲林在地食材結合茶元素及陶藝創作，精心規畫每道佳餚。還特別燒製餐具、碗盤來襯托美食特色，創作出整桌茶餐美食色、香、味俱全，可說是融入了茶餐美食、陶藝創作，充滿了文化創意內涵，這本茶餐料理計有35道不同菜色，有葷食、素食、甜點，每道佳餚使用不同的茶葉、茶末、茶粉、茶油等，運用茶葉的特性烹飪出來，不但美味而且營養可口。
▲陶藝家陳永礎特別燒製餐具、碗盤來襯托美食特色，創作出整桌茶餐美食色、香、味俱全。（圖／記者蘇榮泉拍攝，2017.08.28）
其菜單的設計更富有押韻的七言絕句，充滿了文化創意及內涵：1、抹茶沙拉清香妙，2、茶油麵線腸胃好，3、凍頂茶鵝併盤寶，4、金萱茶青香脆酥，5、白毫翡翠茶味甘，6、紅茶燻雞味香濃，7、香片蒸魚陳又鮮，8、普洱豬蹄不油膩，9、觀音烤蝦透晶亮，10、包種雞湯養心靈，11、香片蓮茸透心涼，12、茶凍口感韻味爽。
現代人的飲食愈來愈注重養生，茶餐料理除了食材要新鮮，茶葉本身也要高級，使用的茶葉量也要適中，這樣才能相得益彰，茶餐美食不但清新脫俗，健康美味更是自然、健康、養生，值得推廣的美食佳餚。一桌3千元凡訂餐者贈送食譜一本，預約電話0972-613553。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
推展全方位醫療 中榮hotel提前預訂折扣與諾華簽署合作計畫
訂房折扣: (健康醫療網／記者吳珮均景點酒店報導)
為建構「智慧醫療」，推展全方位整合性醫療照護，臺中榮民總醫院與諾華製藥，首次簽訂卓越中心計畫合作協議書，共同推動全方位臨床照護、學術研究、與教育訓練國際推廣課程；該院期許透過國際臨床照護與培訓卓越中心計劃，跨疾病科別整合學習方案，如器官移植、心臟衰竭及眼科疾病等，建立國外專業人才來台觀摩、交流管道，藉由分享臺中榮總醫療照護與學術研究的成功經驗，提升台灣卓越醫療的國際能見度。
全方位醫療培訓 提升台灣對國際醫療貢獻
今年底諾華將首先展開與臺中榮民總醫院卓越糖尿病中心的合作，舉辦第一次國際臨床教育訓練，預計邀請20位國外糖尿病專家前來與會；明年度預計再舉辦2次進階課程，邀請更多糖尿病專家共同交流、學習。
臺中榮總許惠恒院長指出，此份卓越計畫合作協議書聚焦於國際臨床照護與培訓，針對「系統性疾病衛教流程」及「全方位病人臨床路徑」規劃教學方案，協助其他國家醫療團隊來台觀摩學習、經驗交流，攜手合作，分享台灣經驗，協助國際醫療發展，將台灣高品質醫療推上國際領航地位，亦能提升台灣對國際醫療貢獻的能見度。
提供最佳臨床照護 提高國人生活品質
台灣諾華謝麗娟總裁表示，未來除持續和中榮合作臨床試驗，也將強化學術教育訓練課程領域的合作關係，期盼以整合照護概念培育更多照護專業人才，提供患者全方位醫療照護，同時與多國臨床教學經驗交流分享，提供患者最佳臨床照護，使國人生活品質提升，為台灣頂尖醫療發展善盡心力、躍昇國際。
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